WMF Devil Bratpfanne 24 cm beschichtet, Edelstahlpfanne Induktion, Antihaftbeschichtet
Kompakte 24-cm-Pfanne mit überzeugender Antihaftwirkung für Eier und Fisch, laut einer Rezension aber leichter und dünner als ihr WMF-Vorgänger.
Unsere Bewertung
Vorteile
- Die Antihaftwirkung überzeugt laut einer ausführlichen Rezension auch nach acht Monaten mehrmals wöchentlicher Nutzung noch wie am ersten Tag
- Mehrere Rezensionen loben das Bratergebnis: Zwiebeln werden braun statt glasig, Frikadellen bekommen laut einer Rezension eine gute Kruste
- Für Rühr- und Spiegeleier eignet sich die Pfanne laut einer Rezension gut, ohne dass etwas anklebt
- Sehr hohe Zustimmung bei großer Stimmenzahl: 4,6 von 5 Sternen bei 2.281 Bewertungen
Nachteile
- Eine Rezension beschreibt die Pfanne im Vergleich zu einem älteren WMF-Modell als leichter und dünner im Material sowie weniger stabil in der Hand
- Eine Rezension weist darauf hin, dass sich mit der Zeit feine Kratzer in der Beschichtung bilden können, und rät zu Pfannenwendern aus Kunststoff sowie zum Verzicht auf die Spülmaschine
Unsere Einschätzung im Detail
Die WMF Devil ist mit 33,50 € und einer Bratfläche von 24 cm auf kleinere Herdplatten und Portionen ausgelegt – laut Hersteller optimal für Herdplatten mit 18 cm Durchmesser. Bei 2.281 Bewertungen erreicht sie 4,6 von 5 Sternen.
Wirkung
Der Hersteller gibt eine PTFE-Antihaftbeschichtung an, die er als „Teflon Platinum" bezeichnet, kombiniert mit einem TransTherm-Boden für gleichmäßige und lange Wärmespeicherung. In den Rezensionen wiederkehrend gelobt wird, dass Zwiebeln braun statt glasig werden und Frikadellen eine gute Kruste bekommen; eine Rezension beschreibt gute Ergebnisse speziell bei Rühr- und Spiegeleiern, ohne dass etwas anklebt.
Erfahrungen aus Nutzerberichten
Eine ausführliche Rezension nach acht Monaten mehrmals wöchentlicher Nutzung berichtet, die Antihaftbeschichtung funktioniere weiterhin wie am ersten Tag, und die Reinigung falle leicht. Dieselbe Rezension weist darauf hin, dass sich mit der Zeit feine Kratzer in der Beschichtung bilden können, und rät zu Pfannenwendern aus Kunststoff sowie zum Verzicht auf die Spülmaschine.
Verarbeitung und Qualität
Mehrere Rezensionen bezeichnen die Verarbeitung als hochwertig und den Boden als angenehm dick. Eine Rezension weicht davon ab und beschreibt die Pfanne im Vergleich zu einem älteren WMF-Modell als leichter und dünner im Material, weniger stabil in der Hand.
Für wen eignet sich diese Pfanne?
Die kompakte Größe macht die WMF Devil laut den Rezensionen zu einer Pfanne für Eier, kleinere Fischfilets und Einzelportionen. Der Hersteller nennt sie backofenfest bis 70 °C, für längeres Garen im Ofen ist sie damit nur eingeschränkt geeignet.
Ausstattung im Überblick
- Bratfläche 24 cm, Pfannenhöhe 5 cm – laut Hersteller optimal für Herdplatten mit 18 cm Durchmesser
- Material Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10 mit PTFE-Antihaftbeschichtung, vom Hersteller als „Teflon Platinum" bezeichnet
- TransTherm-Boden, laut Hersteller für gleichmäßige und lange Wärmespeicherung
- Für alle Herdarten geeignet, darunter Induktion, Gas, Elektro und Glaskeramik; laut Hersteller hitzebeständig bis 260 °C
- Kunststoffgriff mit Flammschutz, laut Hersteller backofenfest bis 70 °C
Alternativen
Wer Alternativen prüfen möchte, findet im Vergleich weitere Pfannen im Direktvergleich. Am ehesten vergleichbar sind Pfannen mit demselben Einsatzschwerpunkt oder Material — das sind:
Silit Talis Keramikpfanne 24 cm, Bratpfanne Induktion beschichtet, backofenfest bis 250 Grad
BALLARINI Ledro Bratpfanne 20 cm, Keramik-Beschichtet, Induktion, Beige
Tefal Jamie Oliver Cook's Direct On Bratpfanne 28 cm, Titanium-Antihaftbeschichtung, backofenfest
Fazit der Redaktion
Für Eier, Fisch und kleinere Portionen ist die WMF Devil laut den Rezensionen eine zuverlässige Wahl mit überzeugender Antihaftwirkung – mit dem Hinweis, dass eine einzelne Rezension sie als leichter und dünner als ein älteres WMF-Modell einstuft.
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